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卫生部否定三聚氰胺国标比联合国规范宽松2012-7-6 11:03:36文章来历：京华时报作者：张然
中心提示：依据世界卫生组织4日供给的音讯，联合国担任拟定食物安全规范的世界食物法典会为牛奶中三聚氰胺含量设定了新规范，往后每公斤液态婴儿牛奶中三聚氰胺含量不得超越0.15毫克。
新华社发。
本报讯 依据世界卫生组织4日供给的音讯，联合国担任拟定食物安全规范的世界食物法典会为牛奶中三聚氰胺含量设定了新规范，往后每公斤液态婴儿牛奶中三聚氰胺含量不得超越0.15毫克。有谈论指出我国的三聚氰胺规范比联合国规范松，引发社会热议。卫生部有关方面担任人表明，规范“宽松”系媒体误读。
争议
国标被指“宽松”引争辩
依据世界食物法典会为牛奶中三聚氰胺含量设定的新规范，往后每公斤液态婴儿牛奶中三聚氰胺含量不得超越0.15毫克。该会说，新规范将有助于各国更好地维护顾客权益和健康。
世界食物法典会曾在两年前规则，每公斤用于制作婴儿配方奶粉的牛奶中三聚氰胺含量最多不得超越1毫克，其他食物中，三聚氰胺含量不得超越每公斤2.5毫克。
世界食物法典会系联合国粮农组织和世界卫生组织1963年联合树立的组织，专门担任和谐间的食物规范，树立有关食物的世界规范系统。
而依据我国卫生部、农业部等五部分在三聚氰胺事情后出台的规则，婴儿配方食物中三聚氰胺的定量值为1mg/kg，其他食物中三聚氰胺的定量值为2.5mg/kg，高于上述定量的食物一概不得出售。
一边是国标“2.5mg”、“1mg”，另一边是联合国组织的“0.15mg”，距离引发了热议。有谈论称，这凸显的正是国内乳粉和洋奶粉的质量距离。规范上姑且有这么大的差异，实践距离不容幻想。
也有人将近年来洋奶粉肆无忌惮地提价、国产奶粉风景不再与规范相联系，称规范的缝隙是顾客心中的痛。食物安全事情由于检测规范上的缝隙，而让顾客吃哑巴亏，并呼吁有关部分能真实注重国内的乳品商场，不要让三聚氰胺的悲惨剧再次重演，也不要让洋奶粉牵着鼻子走。
官方回应
两个规范折算后共同
关于媒体“国标比世界规范宽松”的说法，乳业专家王丁棉指出，食物比较有必要留意单位，并且同物质才干比较。由于我国的规则“婴儿配方食物中三聚氰胺的定量值为1mg/kg，其他食物中三聚氰胺的定量值为2.5mg/kg”。这里边数值指向的是“食物”。而本次世界食物法典会的新规范“每公斤液态婴儿牛奶中三聚氰胺含量不得超越0.15毫克”数值指向的是“液态牛奶”。因而不能从字面数字进行简略的核算，得出所谓“宽松倍数”。
对此，记者采访了卫生部食物安全规范部分有关担任人，他明确指出：我国此前的规则中，“食物”专门指“粉状”，即奶粉。奶粉和牛奶一个是固态，一个是液态，之间的转化有一个1：8的浓缩、稀释联系。液态的0.15毫克，浓缩之后，乘以8等于1.2毫克，世界上一般规范数值的确认四舍五入，因而是1毫克。“咱们现在的规范：婴儿配方食物中三聚氰胺的定量值为1mg/kg跟本次联合国世界食物法典会关于液态奶中三聚氰胺的规则，折算今后是相同的。”这位担任人表明，规范凹凸系媒体误读。一起他介绍，世界食物法典会的相关规范是引荐性的，不具强制性。
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